大洋網(wǎng)訊 1月1日起，鹽業(yè)體制改革在全國(guó)正式生效。根據(jù)國(guó)務(wù)院《鹽業(yè)體制改革方案》，我國(guó)放開食鹽出廠、批發(fā)和零售價(jià)格，改由企業(yè)自主定價(jià)，并取消食鹽產(chǎn)銷區(qū)域限制，食鹽批發(fā)企業(yè)可開展跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)。據(jù)了解，目前已在廣東備案的鹽業(yè)企業(yè)有78家，有1090個(gè)品種將進(jìn)入廣東食鹽市場(chǎng)。

　　昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，增城區(qū)華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、人人樂(lè)超市銷售的食鹽價(jià)格與品類未變，暫未發(fā)現(xiàn)外地鹽產(chǎn)品上架售賣，但農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)個(gè)別商家出售的食鹽價(jià)格有變，但變化不大，全區(qū)鹽價(jià)總體穩(wěn)定。

　　超市食鹽種類價(jià)格不變農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)個(gè)別商家升價(jià)

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、人人樂(lè)超市銷售的食鹽均為粵鹽。價(jià)格方面，主要分為低、中、高檔三類產(chǎn)品，分別為2元/袋的低鈉鹽、3元/袋的精選海鹽以及5元/袋的澳洲湖鹽，其中華潤(rùn)萬(wàn)家還售賣6.5元/袋的澳洲冰晶鹽，價(jià)格與此前相比暫無(wú)變化。

　　在增江街東區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)，包裝零售價(jià)為1.5元/袋的400克裝粵鹽自然晶鹽，有個(gè)別商家賣到了2元/袋，但大部分商家并未升價(jià)。

　　對(duì)于外地鹽產(chǎn)品將上架銷售，街坊張先生表示，就算外地鹽產(chǎn)品入駐增城，他也還是會(huì)選擇粵鹽。“貴一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，家里用鹽不多，一個(gè)月也用不了一包。”張先生說(shuō)。

　　街坊楊先生說(shuō)，他會(huì)針對(duì)自身的情況選擇功能性鹽產(chǎn)品。“平時(shí)吃的是低鈉鹽，低鈉鹽味淡，而且有助人體鈉鉀平衡，聽說(shuō)有降低高血壓的作用，適合中老年人食用。”楊先生希望超市能有更多不同功能的食鹽供選擇。

　　部分電商平臺(tái)可買食鹽價(jià)格一致品類更加豐富

　　記者了解到，2013年起，電商平臺(tái)均要求網(wǎng)店下架食鹽，消費(fèi)者無(wú)法在網(wǎng)店購(gòu)買到食鹽。但記者登陸京東、一號(hào)店等電商平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)包括廣州鹽業(yè)公司在內(nèi)的多家企業(yè)在這些電商平臺(tái)設(shè)立了專營(yíng)店，開始在網(wǎng)上銷售食鹽，但淘寶網(wǎng)仍然無(wú)法買到食鹽。

　　記者查看發(fā)現(xiàn)，大部分電商平臺(tái)銷售的食鹽價(jià)格與線下一致，但在沒(méi)購(gòu)滿一定總價(jià)時(shí)需要支付運(yùn)費(fèi)。在京東電商平臺(tái)，除了部分食鹽僅限于部分地區(qū)購(gòu)買，大部分食鹽可跨省購(gòu)買。此外，廣州鹽業(yè)公司還開通了廣鹽微商城，所售鹽產(chǎn)品十分豐富，除了食用鹽，還有沐足鹽、熱敷鹽包、水果清洗鹽等。

　　鹽改對(duì)街坊影響不大將加強(qiáng)對(duì)用鹽大戶的監(jiān)督

　　針對(duì)鹽業(yè)體制改革，區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次鹽改短期內(nèi)對(duì)街坊的用鹽習(xí)慣影響不大。“根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，一般消費(fèi)者不會(huì)輕易更換食鹽品類，但鹽改對(duì)用鹽大戶的影響較大，需要加強(qiáng)監(jiān)督。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　2017年為鹽業(yè)體制改革開局之年，國(guó)務(wù)院決定用3年時(shí)間實(shí)現(xiàn)鹽業(yè)體制過(guò)渡。記者了解到，區(qū)商務(wù)局采取了三項(xiàng)有力措施確保食鹽市場(chǎng)平穩(wěn)過(guò)渡。一是為防止放開專營(yíng)、放開國(guó)家定價(jià)、放開區(qū)域式銷售“三開放”后食鹽市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)不穩(wěn)定因素，區(qū)商務(wù)局提前做好政府食鹽儲(chǔ)備工作，經(jīng)常與省鹽業(yè)集團(tuán)廣州分公司對(duì)接，部署好增城區(qū)食鹽分布和市場(chǎng)供應(yīng)。二是為抓好鹽改過(guò)渡時(shí)期的監(jiān)管工作，區(qū)商務(wù)局在2016年開始加大市場(chǎng)審查力度，抓好食鹽打假執(zhí)法巡查，每周不少于兩次聯(lián)合鹽業(yè)公司和鎮(zhèn)街開展食鹽市場(chǎng)專項(xiàng)巡查行動(dòng)，重點(diǎn)打擊假冒偽劣食鹽流入市場(chǎng)；嚴(yán)查串通、哄抬價(jià)格和囤積居奇等不正當(dāng)行為，保持增城區(qū)食鹽市場(chǎng)價(jià)格總體穩(wěn)定。三是摸清轄區(qū)食鹽經(jīng)營(yíng)商家底數(shù)，建立食鹽檢查對(duì)象名庫(kù)錄，全面掌握轄內(nèi)售鹽、用鹽戶的守法、誠(chéng)信、服務(wù)等基礎(chǔ)信息，并要求食鹽經(jīng)營(yíng)戶和使用單位簽訂“食品安全責(zé)任書”，對(duì)他們建立信用檔案，加大監(jiān)管力度。

　　隨著食鹽“三開放”，進(jìn)入增城區(qū)的食鹽品類將大大增加，這對(duì)廣大消費(fèi)者而言，選擇多了是好事，但種類多了，容易魚龍混雜，一些消費(fèi)者可能難以識(shí)辨假冒偽劣食鹽。對(duì)此，區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人建議，消費(fèi)者要到有保障的超市、商場(chǎng)購(gòu)買食鹽，經(jīng)營(yíng)戶與用鹽大戶應(yīng)與有資質(zhì)的鹽業(yè)公司進(jìn)行合作，而不要貪圖方便購(gòu)買送到“家門口”的鹽。